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【品質(zhì)管理】元豐山苦瓜是科學(xué)選育皂甙含量高的苦瓜新品種，篩選在遠(yuǎn)離人群、空氣、水質(zhì)、土壤無(wú)污染的山區(qū)環(huán)境進(jìn)行種植，精選勤勞樸實(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富的特定農(nóng)戶作為生產(chǎn)者，使用有機(jī)肥、誘殺瓜實(shí)蠅、生態(tài)栽培的新方法，嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)全的過(guò)程。鮮山苦瓜紡錘形，瓜長(zhǎng)8厘米左右，橫徑3厘米左右，肉厚3毫米左右，單瓜重40克左右，肉質(zhì)脆嫩，味較苦。元豐苦瓜片加工采用天然曬制和烘干，苦瓜片不含任何色素和防腐劑，確保純天然品質(zhì)。

【主要成分】經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，元豐山苦瓜含有多種營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B1、B2、C、E，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵……等，被人們譽(yù)為“純天然植物胰島素” 總皂甙達(dá)6.73%，對(duì)糖尿病患者的治療有一定的輔助效果，且沒(méi)有任何副作用。

【基本功效】《本草綱目》記載 “苦瓜，其瓜性味，苦寒無(wú)毒，除邪熱，解勞乏，清心明目，其子性味，甘苦無(wú)毒，益氣壯陽(yáng)”。 苦瓜干片茶清涼降火、減肥美容、降血糖、抗癌、具有抗發(fā)炎之潛力、對(duì)血脂、血壓、血糖及肥胖癥有良好的抑制和調(diào)節(jié)作用，是高血壓和糖尿病患者理想的飲用食材。

1.苦瓜甙對(duì)糖尿病患者有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，與優(yōu)降糖無(wú)明顯差異；

2.苦瓜片含有的蛋白質(zhì)成分及維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用；

3.苦瓜干片茶補(bǔ)膽潤(rùn)肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎風(fēng)熱咳嗽；

4.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦，對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等作用；

5.常喝苦瓜干片茶能控油防治青春痘，增加皮膚的活力。

【適宜人群】

1.糖尿病、高血壓和高血脂患者；

2.消渴或熱病中暑、煩渴引飲，赤白痢疾。赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡；

3.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，因應(yīng)酬經(jīng)常食用油膩食品的族群；

4.愛(ài)美人士、重視體型，希望皮膚光滑有彈性的女性；

5.運(yùn)動(dòng)量較少、體型容易發(fā)胖的上班族、學(xué)生和宅女。

【食用方法】

1.煮泡法：先用一小鍋將水煮開(kāi)，加入苦瓜干片轉(zhuǎn)小火煮約一分鐘后倒入茶壺中，待干片茶液體色轉(zhuǎn)濃即可飲用。此法苦瓜干片茶香最為濃郁，有效成分析出充分，缺點(diǎn)是時(shí)間較長(zhǎng)、工序繁雜。

2.沖泡法：將苦瓜干片放在茶壺內(nèi)或?yàn)V斗內(nèi)，直接沖入開(kāi)水，苦瓜會(huì)迅速舒展，實(shí)時(shí)散發(fā)出香氣，缺點(diǎn)是有效成分析出較慢。

3.浸泡法：在茶壺內(nèi)先盛滿煮沸的開(kāi)水，再將苦瓜干片放入浸泡，加蓋20分鐘后飲用，不斷加水沖泡飲用，此法有效成分析出比較充分，缺點(diǎn)是茶香更清淡。

【注意事項(xiàng)】

1.寒性體質(zhì)、脾胃虛寒、腹部冷痛、泄瀉者、孕婦慎用。

2.食用量一般掌握在每天10-20克，根據(jù)食用后身體狀況調(diào)整用量。

3.畏寒、陽(yáng)虛者可加少量黃芪、5-8顆枸杞子，補(bǔ)氣固表、溫養(yǎng)睥胃、養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺。